Ingredientes:
2 huevos
80 ml de aceite de coco o girasol
Vainilla 1 cdita
Ralladura y jugo de 1 Limón
Leche en polvo descremada 2 cdas soperas
Polvo de hornear 2 cditas
Stevia 2 cdas soperas
Premezcla apta celiacos 200 gr
Procedimiento:
1-Mezclar los huevos con el aceite, la stevia, la ralladura y el jugo.
2-Agregar los secos tamizados.
3-Colocar en molde para muffins y llevar a horno suave por 20 minutos.
Para el glasé pueden hacerlo con 1 taza de azúcar impalpable y 1 cda de jugo de limón
Quedan geniales
